截止阀是在化工生产中使用范围最广的截断类阀门。截止阀是通过阀杆的升降运动带动阀头上下运动，从而改变阀头与阀座之间的距离达到启闭控制阀门的目的。尽管截止阀的结构较为复杂，但实际操作简便省力，在调节流量和截断通道方面有较好表现，启闭速度慢极少出现水锤现象。截止阀的结构紧凑，外形有较明显特点，阀门顶部设有手轮和阀杆，中间设有螺纹和填料函密封段。
截止阀的种类按阀杆螺纹的位置分有外螺纹式、内螺纹式。按介质的流向分，有直通式、直流式和角式。截止阀按密封形式分，有填料密封截止阀和波纹管密封截止阀。
截止阀在使用时，应注意以下三点：
- 截止阀适用于平滑，粘稠度低的流体，不适用于带颗粒、粘度较大、易结焦的介质。
- 截止阀在开启前应确定阀门是否无泄漏缺陷、填料函是否无泄漏缺陷。
- 截止阀的阀杆操作如无法用人手完成，可使用专用的F扳手代替，但在F扳手仍无法开启的情况下，切勿使用加长扳手强行开闭，以避免阀门的损坏甚至是安全事故的发生。
- 截止阀在应用于中压汽管路时，在开启前需进行冷凝水排除，之后对管道进行蒸汽预热，预热压力保持在0.2至0.3MPA之间，这样做的目的是避免温度、压力突然变化引起的密封件损坏，在确定状态稳定后可将压力调至所需水平。
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